Matcha Tee – der erfrischende Muntermacher sorgt für Energie und Entspanntheit im Rahmen eines gesunden Lebensstils

 

Matcha Tee ist die gesunde Alternative zu herkömmlichen Grünteesorten. Allerdings überzeugt Matcha nicht nur durch seine intensiv erfrischende und runde geschmackliche Note. Vielmehr besticht er auch durch die hohe Konzentration enthaltener gesundheitsfördernder Substanzen. Matcha ist kein Tee-Aufguss-Getränk, sondern ein Extrakt ganzer Teeblätter. Diese werden mit Wasserdampf bearbeitet, getrocknet und anschließend in Granitsteinmühlen zu Pulver gemahlen. Demzufolge liegt der Anteil an gesunden, wohltuenden Inhaltsstoffen deutlich höher als bei gewöhnlichem Grüntee.

Wissenswertes über Matcha Tee

Studien zufolge ist Matcha Tee das Idealgetränk für all diejenigen, die einen gesunden Lebensstil anstreben. Die hoch konzentrierten Inhaltsstoffe Tein und Koffein dienen als Wachmacher, während die Aminosäure L-Theanin für die gute Verträglichkeit sorgt. Catechine wirken antioxidativ. Zudem sind Proteine, Mineralstoffe, Kalzium, Eisen sowie die Vitamine A, B-Komplex, E und K in beachtlichem Gehalt vorhanden.

Ursprünglich stammt das Matcha Ritual aus China. Hier galt die immergrüne Teepflanze seit vielen Tausend Jahren als Heilpflanze. Im 12. Jahrhundert wurde Matcha Tee nach Japan exportiert. Dort entwickelte sich eine nahezu meditative Handlung, bestehend aus Konzentration auf das Wesentliche und Ruhe, zur Teezeremonie, die als Ritual der praktizierenden Buddhisten sowie als Kennzeichen der kultivierten, gebildeten Bevölkerung gilt. Doch nicht nur in Japan ist das gesunde Genussgetränk äußerst beliebt. Auch in Europa gewinnt der erfrischende Muntermacher Matcha Tee immer mehr ernährungsbewusste Menschen für sich.

Matcha Tee kaufen

Damit das Aroma lange erhalten bleibt, wird Matcha in Blechdöschen oder Schraubgläsern verkauft. Gesundheitsbewusste Verbraucher kaufen Bio Matcha. Aufgrund der Tatsache, dass für Matcha Tee das komplette Teeblatt verwendet wird, ist es wichtig, dass keine Pestizide, Fungizide oder andere chemische Düngemittel an und in die Teepflanzen geraten.Bio Matcha garantiert, dass das Grünteepulver frei von gesundheitsschädlichen Substanzen ist.

Matcha Tee Wirkung

Matcha ist ein vielfältig verwendbares Genussmittel. Für Profi- und Hobbyköche ist Matcha Tee ein schmackhafter Tausendsassa mit gleichzeitig wohltuender Wirkung. Die Matcha Wirkung entfaltet sich bei regelmäßigem Verzehr. Besonders Bio Matcha soll einen gesamtheitlichen Ausgleich vieler Prozesse im menschlichen Organismus erreichen. Überdies kann das Grünteepulver einen gesteigerten Kalorienverbrauch erzeugen. Im Idealfall wehrt es freie Radikale ab und vernichtet sie. Buddhisten sind überzeugt, dass es sich hierbei um ein lebensverlängerndes Elixier handelt. Das Gesundgetränk macht munter, aber nicht nervös. Während Kaffee lediglich kurzfristig einen Frischekick auslöst, kann Bio Matcha für stundenlange Entspanntheit und Energie sorgen.

Matcha Tee Zubehör

Zur Standardausrüstung gehört eine Matcha Schale, für die Zubereitung und Darreichung. Wer mit Matcha Tee seine persönliche Teezeremonie zelebrieren möchte, benötigt als traditionelles Zubehör einen Bambusbesen und einen kleinen, schmalen Bambuslöffel. Mit diesem Zubehör gelingt die Matcha Tee Zubereitung nicht nur perfekt, sondern ist zudem noch stilvoll und dekorativ. Das Zubehör lässt sich in der Regel als Set mit Matcha Tee kaufen. Alternativ eignen sich für das Genusserlebnis auch ein klassischer Teelöffel und handelsüblicher Milchaufschäumer.

Matcha Tee Set mit Matcha Pulver und Bambusbesen

Matcha Zubereitung

Zuerst wird das Pulver mit kaltem Wasser in der vorgewärmten Schale zu einer geschmeidigen, klumpenfreien Creme verrührt.

Die Dosierung für einen Matcha Tee ist individuell, entsprechend des persönlichen Geschmacks des Genusstrinkers. Als Richtwert gilt: etwa zwei Bambuslöffel oder eine gehäufte Spitze eines herkömmlichen Teelöffels.

Sodann erfolgt die Zugabe von 70 ml Wasser, das eine Temperatur von ungefähr 80 °C hat.

Nun muss das Gemisch nur noch etwa eine Minute schaumig geschlagen werden, bis der wohlschmeckende Matcha Tee bereit zum Genuss ist.

 

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